クッキーカッター
型抜きクッキー
クッキー型
抜き型
クッキー抜き型
ポイントはとにかく、抜いたクッキー生地に手を触れないで焼き上げちゃうこと。
この方法だと複雑なクッキー型でも型くずれなく焼くことができますよ♪

途中で生地がベトつくようなら、冷蔵庫に出し入れして生地を固めながら作業するのがイイですよ。

シリコン製のマット、オススメはこちら
※緑のシリコンは低価格でしたが、STEP8のようなウネリが出てしまうため高品質なものと変更しました。