CK アイシングシュガー [5908-77101]

販売価格: 864円(税込)

数量:
水を混ぜるだけで簡単に固さが調整できるアイシングシュガー。
米国CKプロダクツのブランド品ですが、成分の問題により日本オリジナル成分で製造してもらってます。

クッキーに文字や柄を描くなら100gに大さじ15mlで少し固めのクリームを作ります(固すぎる場合は小さじ1/4を追加して計16.25mlで調整下さい)。 表面を塗りのばす場合は100gに大さじ1.5(22.5ml)で、ゆるめの伸び易いクリームが作れます。

アイシングクッキーはもちろん、ケーキデコレーションのパーツ作りにご活用ください(接着にもご使用頂けますが、仕上がると柔らかい食感が特徴なので、接着には卵白で作るアイシングより強度は弱めです)

詳細

メーカー(原産) アメリカ
内容量 453.6g
原材料 砂糖、コーンスターチ、乾燥卵白、アカシアガム、クエン酸、クリームタータ(酒石酸水素カリウム)
ご注意 開封後はできるだけ早く使い切ってください。乾燥後は約2〜3週間(水を混ぜたら冷蔵庫で1〜2日)※保管をする場合は衛生管理には十分ご注意下さい
メーカー補足 店頭販売用の箱に入ったタイプもございますが、この商品はビニール包装(箱無し)でお届けします
スタッフより 1袋で何枚のアイシングクッキーが作れますか?とお問い合わせを頂きますが、絞り方や、何色作るかによって違いますので回答は控えさせて頂いております。ご容赦下さい。

参考写真

  • アイシングクッキーは固めのクリームでフチを描き、ゆるめのクリームで内側を塗りつぶす方が多いですが、ゆるめのクリームで塗り伸ばした後、最後にフチどりのラインを入れる方もいらっしゃいます。お好きな方法を研究してみてください♪
  • パーツを作る時は、固めのクリームで下絵をなぞって乾燥。クッキーに貼付ける時は接着剤代わりにもクリームが使えます。