CK キャンディライター（フタ付き／46.1g）スーパーホワイト [77-3220]

キャンディライターはテンパリング不要、電子レンジでも使える便利な米国製チョコです。

たっぷり46g入りで、日本の一般的なものは10g前後ですから約4〜5倍入っています。とはいえ、ワンポイントにちょっぴり使ってもフタがついているので保管もできるし、再度湯煎することもできて経済的です。

冷凍庫（フリーザー）に入れて冷やし固めれば簡単に型抜きチョコができます。日本のコーティングチョコより甘みは強めですが、サラッと流れる油っこさはないく、絵の具のような質感が特徴です。

・キャンディライターの使い方→ http://www.nut2deco.com/page/64
・色の作り方→ http://www.nut2deco.com/page/83