チーズグレーター

チーズグレーター
海外でよく使われている「チーズグレーター」という道具があります。

これは、パルミジャーノレッジャーノのような固めのチーズをすり下ろすときにお使い頂くものですが、レモンの皮を削ったり、チョコレートを細かくして溶かしやすくしたり、海外ではいろんな用途で使われている昔ながらの削りおろし器です。

チーズを削る、という用途では他にも道具がございますので、ブログにまとめてみました。お時間があれば是非checkしてみてください。https://note.mu/nut2deco/n/n1e870ff46e3c