〒 CK チョコレート型/兵隊さん入りクリスマスセット [90-4120]

販売価格: 650円(税別)

(税込: 715円)

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〒 CK チョコレート型/兵隊さん入りクリスマスセット [90-4120]

商品

中にたっぷりギフトのつまった靴下、靴下をくわえたトナカイ、サンタクロース、ホウキを持ったスノーマン、おもちゃの兵隊、汽車が作れるチョコレート型。

兵隊カップケーキ

クリスマスのカップケーキに「兵隊さん」のチョコをのせようと、これで作ってみました...


このときはテンパリングしたチョコレートで作ってみましたが...


こんな感じの小さいパーツを作るなら、レンジで溶かして冷凍庫で5分ほど急速に固めればツヤッツヤのチョコが作れるキャンディライターがおすすめです!

 


チョコ型からはずすとこんな感じ...


これをレギュラーサイズのカップケーキにのせれば、クラシカルな雰囲気のカップケーキの出来上がりです❤︎

 

 

テンパリングに失敗すると...

ちなみに、テンパリングができたチョコレートは一定の温度を保たないと、せっかくのテンパリングがダメになっちゃいます。

良いサンプルができたので写真にしときました。左が成功、右はモタモタしてるうちにダメになってしまったもの... 


チョコ型からスルッと抜けず、力づくで型から外す(無理矢理外す)とこんな風になることがあります... 泣。


型からは抜けても、ちゃんとテンパリングができていないチョコレートは日に日にこんな風に白く、カビのようなもの(←ブルーミングっていうやつ)が発生することも...


チョコレートのテンパリングって面倒だけど、その面倒くささがたまらなく面白かったりもしますが... 簡単に型抜きチョコを作りたいっ!!! という方はキャンディライターのほうが何百倍も簡単...



このチョコレート型のような薄くて小さめなパーツチョコを作るときは、特にですっ!!!

詳細

サイズ トナカイのサイズが約3.3×4cm
素材 ポリエチレン(耐熱温度65度)下敷きのような素材なのでカタチによって真っ平らにはならず、机でカタカタいう場合がありますが、凹みに入れたチョコが流れ出ませんので良品となります。