FoxRun ストレーナー(ろ過器)6cm [F5889]

販売価格: 400円(税込)

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FoxRun ストレーナー(ろ過器)6cm [F5889]

商品

foxrun ストレーナー(ろ過器)、日本の茶漉し(茶こし)くらいのサイズ感のタイプです。

液体の中に何かが含まれてる(スパイスだったり、粉粒だったり)ときは、この小さいストレーナーを瓶の口元へ当てて、編み目に液体を通す、という作業をよくしますので常に身近に置いている道具です。

網の目が小さすぎると詰まりやすくて作業性悪いし、大きすぎては漉し器として困りますので、このくらいがキッチンでは使いやすいと感じています。

お菓子作りでは、イソマルトクリスタルを使って飴を作るとき、より透明感を出すため、この道具を使って気泡をとったりもします。

詳細

サイズ 全長:約19.5cm、網の部分:直径約6cm
素材 ステンレス
その他 ケーキのデコレーションで粉砂糖を振るうときには少し目が荒いような気もしますので、オススメはしません