〒 CK ボンボンショコラのチョコレート型/ダイヤカットドーム [90-5670]

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〒 CK ボンボンショコラのチョコレート型/ダイヤカットドーム [90-5670]

商品

ドーム状のダイヤモンドカットされているチョコレート型、ベーシックな定番型なので見かけることも多いと思います。

ポリカーボネイトのタイプもございますが、この下敷きのようなチョコ型でも問題なく作ることができます。

ダイヤモンドチョコレート



中にガナッシュなどを入れて本格的なチョコが作れるボンボンタイプのチョコレート型なので、チョコレートだけで満たしてしまうと固くてちょっと食べづらいです。

ガナッシュでなくても、市販のロールケーキを細かく砕いたものを凹みにギュッと詰めるとチョコレートケーキのようになりますよ。

 



型抜き後、チョコレートの端っこにバリ(余分なチョコのでっぱり)ができたら、お湯につけて温めたパレットナイフでそっと撫でるときれいにできます。



シンプルな定番になる形ですし、面がたくさんあって光も当てやすいのでフォトジェニックなチョコレート型だと思います。



カラフルにイロイロな色で作ればポップになるし、チョコ色で1色で作るとシックにもなる便利なモールドですよ。

詳細

サイズ 直径約3.1cm、深さ約2.1cm
素材 ポリエチレン(耐熱温度65度)下敷きのような素材なのでカタチによって真っ平らにはならず、机でカタカタいう場合がありますが、凹みに入れたチョコが流れ出ませんので良品となります。
製造 CKプロダクツ(米国製)