ポリカーボネート製チョコレート型/お花ラウンド型 [PCM-1336]

ポリカーボネート製チョコレート型/お花ラウンド型 [PCM-1336]

販売価格: 2,500円(税込)

商品

テンパリングをしたチョコレートで、本格的なボンボンショコラを作るなら、こちらのポリカーボネイト製のチョコレート型をおすすめします。

小さなパーツにチョコを絞り出して固めるだけだったり、キャンディコートのように筆で側面に塗り付ける場合は不要ですが、テンパリングしたチョコレートを型に流し込んだ後、中身を一旦取り出してガナッシュを詰める作業のボンボンには、半透明で固い素材の、このチョコレート型がおすすめです。

詳細

サイズ(約) 型全体サイズは約27.4×13.4×2.5cm、一粒約2.6×2.6cm、深さ1.4cm。
内容量 一度に24個できます。
素材 ポリカーボネート
耐熱温度 耐熱0〜110℃
保管方法 使用前に必ず水洗いをするか台所用洗剤を薄めたぬるま湯(60℃)につけるなどして洗い流してください。 使用後も同じように洗浄し、洗浄後はタオル等を使用して必ず乾燥してください。
ご注意 食洗機、漂白剤は使用しないでください。また、鋭利なスポンジでの洗浄は行わないで下さい。
スタッフより チョコレート製作上問題の無い傷やかすれ等は返品対象外となります。

参考写真