Wilton パイピングジェル [03-6684]

Wilton パイピングジェル [03-6684]

販売価格: 1,080円(税込)

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商品

着色されていない無色透明のパイピングジェルです。ジェルにアイシングカラーを混ぜ、直接ケーキにデコレーションすることも可能。

メーカーからは、つやを出すためのナパージュとしてフルーツの表面にぬったり、少量を生クリームに入れることで保形性を向上させ、デコレーションしやすくする効果もあると言われていますが、、、

クッキーにロールフォンダンやノンパレルなど、デコレーション食材を貼付ける際の「糊」として使うのがおススメ。

Easy to color; perfect for writing messages and adding decorative accents.

Try these other uses for piping gel: Stabilized whipped cream (whip pint heavy whipping cream to soft peak stage, add 2 tablespoons piping gel and continue to whip to stiff peaks), glaze fruit and baked goods; crumb coat cakes before covering with rolled fondant.

Tinting – For best results, use Wilton Icing Colors. Blend color well before using. With spatula, blend in figure 8 motion to minimize bubbles. Tint any color you wish. To maintain true colors, use on cakes iced white.

詳細

メーカー(原産) アメリカ
内容量 283g
原材料 コーンシロップ、砂糖、水、加工デンプン、寒天、酸味料(クエン酸、クエン酸三ナトリウム)、保存料(ソルビン酸カリウム)
保管方法 直射日光の当たるところ、高温多湿での保存はお避け下さい。
メーカー補足 蓋をしっかり閉めて保管頂ければ開封後でも常温保存可能です。ただし、空気に触れてしまう状態の場合(クッキーやケーキに使用した場合)は冷蔵保管して下さい。冷凍保存も可能です。

参考写真