チョコレート用着色料/ブラック [LO1300]

販売価格: 540円(税込)

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チョコレート用着色料/ブラック [LO1300]

商品

チョコレート用の着色料(黒)です。

チョコレートを着色するには、油性に適した着色料を使用する必要があります。チョコに水分が入るとボソボソになってしまう可能性がありますので、こちらの商品はパウダー状になっています。

ホワイトチョコに少量混ぜてご使用頂いたり、カカオバターに混ぜ溶かしたものを型に塗ったりしてご使用頂けます。

混ぜる際は器の端で着色粉の量と同量くらいのチョコと混ぜてから全体に混ぜると粒が残りにくく混ざりますよ。薄い色(上)と濃い色(下)のサンプルを作ってみましたので参考にしてみてください。

詳細

内容量 4g
原材料 ブドウ糖、青色2号、黄色5号、赤色40号
製造 made in USA
保管方法 直射日光の当たる所、高温多湿での保存は避けてください。
ご注意 当店で製作したサンプルはモニターによって見え方が違う場合があります。色や味などの主観によるご返品等は予めご容赦ください。
特徴 混ぜ具合によっては多少の粒が残る場合もございますが品質に問題はありません。
その他 カラーサンプルで使用しているチョコレート型は「CK チョコレート型/ハートミント・メッセージ  [90-1126]」です。