Suzie Q 木製ミートテンダライザー(肉叩き棒) [F60482]

Suzie Q 木製ミートテンダライザー(肉叩き棒) [F60482]

販売価格: 1,404円(税込)

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商品

Suzie Qの木製のミートテンダライザー(肉叩き棒)、レトロなキッチングッツブランドらしいフォルムが特徴です。

金づちのような形をしていて、ハンマー部分は片方は平らで、もう片方がギザギザしていて、ステーキ肉を柔らかくするときに使う道具です。木製なので使い込むたびに味わいが出てきますので、長く使い続けると愛着が湧いてくると思います。

肉を柔らかくする肉たたき



表面がギザギザですがタワシなどでシュッシュとこするだけで汚れもとれます。

ミートテンダライザー(肉叩き棒)



叩いた薄いお肉を揚げるミラノ風カツレツ(http://kitchen.delonghi.co.jp/recipe/detail/id/215)を作るときは、この1本があるとないとで仕上がりに違いがでちゃいますよね、、、硬く仕上がりがちな胸肉を柔らかく下処理するのにも役立ちます。youtubeのサルティンボッカなどにも使えるらしいので作ってみたいなーと思ってます。

詳細

サイズ(約) 全長:25.5cm
素材 木製
保管方法 食洗機NG(使用前は必ず洗浄してからご使用ください。)
ご注意 ハンマー部分に小さな穴や傷がある場合がありますが、製作上できてしまうものです。使用に問題ありません。

参考写真

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