切る・分ける・削る・潰す...
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FoxRun グレービーセパレーター（脂肪分離器） [F5598]
1,000円(税別)
(税込: 1,100円)
在庫あり
グレービーソース（グレイビーソースと表記したほうが正しい？）を作るとき、油と肉汁の旨味を分ける『GRAVY FAT SEPARATOR／グレービーファットセパレーター』、略してグレービーセパレーター.…
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〒 OUTSET ステーキナイフ ６本セット [F74919]
3,300円(税別)
(税込: 3,630円)
在庫あり
アメリカ OUTSET社のステーキナイフ、６本セットです。カトラリーとセットのステーキナイフはよく売ってるけど、アメリカのステーキハウスでサーブされタみたいな 先端がギザギザした切りやすいステーキナイ…
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パイ・ケーキサーバー（ステンレス製） [F6093]
990円(税別)
(税込: 1,089円)
在庫あり
パイやケーキを取り分けるときに便利で、シンプルな「ケーキサーバー」、お手入れしやすいステンレス製です。サーバーの一面だけ少しナイフのようなギザギザが強めな仕上がりになっているので、この面を使ってカット…
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〒 FoxRun 軽量タイプの波刃ギザギザチョッパー [F5521]
600円(税別)
(税込: 660円)
在庫あり
持ち手部分がプラスチック製の軽い、ギザギザのチョッパーです。 野菜をウェーブ状にカットするたねの道具で、洗い物も簡単なので、面倒な飾り切りなどを楽に済ませたいときに便利な道具で...&nbs…
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〒 皮むき器（ピーラー） [F5584]
420円(税別)
(税込: 462円)
在庫あり
皮むき器（ピーラー）です。 日本のものはT字状に刃がついているものが多いですが、I字だと包丁と同じ感覚で使うことができることと、丸いものをむくのに便利かな？ ... よく見ているブロガーさんが使…
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FoxRun マッシュルームカッター（スライサー） [F5811]
1,300円(税別)
(税込: 1,430円)
在庫あり
マッシュルームを等幅でカットするための「マッシュルームカッター（スライサー）」です。 マッシュルームを等幅間隔（0.5cm）にカットができる道具で、米国FOXRUNで長く販売されてるレトロな…
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ベジタブルカッター [F5559]
800円(税別)
(税込: 880円)
在庫あり
網目の方を上にしておき、野菜をもう１つのケースに入れ、網目のケースにかぶせると、ポテトフライの様なスティック型が簡単に出来るというアイテムです。
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ナツメググラインダー（ナツメグ削り機） [F5572]
500円(税別)
(税込: 550円)
在庫あり
マーサスチュワート女史がくち酸っぱく言うことに「ナツメグはホールでおろさないとダメよ」というのがあり、わざわざホールのナツメグを入手する素直なワタシ...ずっと大きなチーズグレーターで削ってたけど、よ…
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モヒートマドラー [FB234]
1,600円(税別)
(税込: 1,760円)
残りわずか
モヒートマドラーは、グラスの中に入れたフレッシュミントを潰すカクテル作りの必須アイテムです（パッケージに裏にモヒートのレシピが書いてあります）。 先端が滑らなくて安定感あるのでフルーツを…
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FoxRun 鋳鉄製クロックヒン（すり鉢） [F3861]
3,800円(税別)
(税込: 4,180円)
残りわずか
鋳鉄製のシックなクロックヒンルックスは本格的なほうがいいけど実際に使うとなると重いと困るかも... という方にオススメな、石より薄めなクロックヒン。とはいえ鋳鉄製品なのでしっかりとした重量感があります…
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ミートボーラー（ミートボールメーカー） [F0277]
1,200円(税別)
(税込: 1,320円)
在庫あり
本来はミートボールを作るときに使用する道具ですが、、、 CAKEPOPSのケーキボール作りで使われていたので、入荷してみました（作業風景は動画リンクしてるのでcheck下さい） …
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〒 FoxRun ステンレス製波刃ギザギザチョッパー [F5723]
1,400円(税別)
(税込: 1,540円)
在庫あり
野菜やチーズを切るためのチョッパー、かなりしっかりした作りで心地よい重みもあります。（←食品以外だと、手作り石鹸をカットするのにも使われてます）この重みがあることで切りたい対象物がコントロー…
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すり鉢セット（大理石／クロックヒン） [F3836]
3,000円(税別)
(税込: 3,300円)
在庫あり
大理石のすり鉢とすり棒のセット（専用の箱入り）。すり鉢の内側はすりつぶしやすくザラザラとした加工がされています。うちではスパイスやナッツなどをつぶすときに使っていますが、、、 叩いて潰すと香りが…
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粒が飛び散らないすり鉢（大理石／クロックヒン） [F3844]
再入荷待ち
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