スプリンクルステンシルの使い方
必要な道具や詳しい作り方を下記でご説明します（作業手順を知りたいなら各商品ページの動画を見るのが手っ取り早いです）
クッキーステンシルとの違い
クッキーステンシルは薄くて柔軟なプラスチックで作られています。アイシングやエアブラシの色が残りすぎないよう、クッキーにできるだけ平らに置くためです
それとは違い、スプリンクル用のステンシルは、やや厚く、硬さがあるのが特徴です
2~3ミリの差ですが、完成したときに壊れづらい厚みに調整しています。それでも砂糖なので壊れる可能性はありますが、この絶妙な厚みが扱いやすさを向上させています
スプリンクルステンシルで必要なもの
スプリンクルステンシル以外に必要な３つのアイテムをご紹介します
◉ アイシングシュガー
市販のスプリンクルとは違い、ステンシルのスプリンクルには「アイシングクッキー用クリーム」を使います
クリームは流れないよう（＝広い面積を塗りこむ柔らかさではなく）、しっかりと硬めなクリームを使います
当店では水を加えるだけで固まるアイシングシュガーパウダーをご用意しています。少量で作ってみたいとき簡単なので、ぜひお試しください！
◉ パーチメントペーパー
メーカーでは、無地の漂白されていないパーチメントペーパー（＝クッキングシート）をお薦めしています
表面がつるっとコーティングされたペーパーを使うと、単層時はうまく機能しますが、２枚組の場合は最初の層がペーパーから外れてしまい、2 層目を重ねたときズレやすいからです
◉ スパチュラ＆スムーザー
スプリンクルステンシルにアイシングクリームを均等に塗るには、コシがある（強度のある）シリコンヘラがお薦めです
また、余分なアイシングを削り取るときは、平らなエッジのあるスクレーパーを使います
特に2枚組みのデザインは、１枚目のアイシングを残したいので柔軟なエッジのスムーザーが、一般的なスクレーパーより成功率が高まりました
DIYスプリンクルの作り方
アイシングクッキーでステンシルを使ったことがあるなら、使い方は同じです
- パーチメントペーパーの上にステンシルを置く
- ステンシルの上へアイシングクリームを伸ばす
- 余分な部分を削り取り除く
- ステンシルをそっと持ち上げパーツが完全に乾くまで待つ
しっかり乾いたら小さなスクレーパーでペーパーから剥がし取れば、スプリンクルは完成です！
２枚セットの使い方
- 最初の１枚目は上記同様に作る
- 初層が乾いたらパーツを傷つけないよう、2枚目のステンシルを重ねて乗せる
- アイシングをそっと塗り広げる
- 塗り広げた余分なクリームを優しく削り取る
- ステンシルを取り外し完全に乾くまで待つ
この方法で猫のスプリンクルを作る場合...
まず顔（目やヒゲがついたステンシル）を乾燥させ、次に2番目の輪郭 (頭の形のステンシル) をその上に重ねてクリームを塗るので、目やヒゲは突起部分がなくなります
逆に。輪郭の上（2番目）に顔をステンシルすると、突起のある3Dな仕上がりになります
スプリンクルの保存方法
アイシングシュガーパウダーで制作したスプリンクルは、小さな密閉容器に保存できます
注意点
- 清潔な環境で制作し、しっかりと乾燥させてください
- 数週間〜１カ月程は問題なく食べることができます
- 使用前は香りを確認し、製作時とは違う違和感を感じた際は残念ですが廃棄ください