天然大理石でしあげた小さめなクロックヒン（すり鉢）です。

クロックヒン（石臼）の使い方

クロックヒン（石臼）はスパイスを入れて、棒で叩き潰すように使ったりしますが、こちらは凹みにスポッとはまり、叩き潰すのではなく「すり潰す」ように使うのが特徴。

すり潰して、香りを出すために...

叩き潰すときはどうしてもスパイスが飛び散りますが、すりつぶして香りを出す感じ...　要は日本式のゴマ用すり鉢のような細かさではなく、香りを引き出すために潰す... という使い方です。

岩塩をテーブルで潰す演出...

岩塩は専用ミルを使われる方も多いでしょうが、小さめなこの石臼をテーブルに置いて、使う分だけ潰してかけるのもアリです。その際は自分好みのスパイスを一緒に混ぜると香り良いスパイスソルトになります。

• 4 x 4 inch
• Made of 100% Marble - a natural elegant stone with unique patterns and colorations. Due to natural variations in the marble, color may differ slightly from the images.​
• Unpolished interior for better grinding results
• Sleek design, will add elegance to any kitchen