チョコレート作りの道具etc
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〒 チョコ作り用の幅広スクレーパー（オレンジ） [OUT135]
1,800円(税別)
(税込: 1,980円)
在庫あり
ポリカーボネイトのチョコ型より少し幅広な「スクレーパー」、持ち手部分がオレンジです。 ボンボンショコラをクーベルチュール（テンパリングするチョコレート）で本格的に作るなら、持っていると便利だ…
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〒 コットングローブ（布製手袋）2枚入 [7500-801012]
200円(税別)
(税込: 220円)
在庫あり
白いコットングローブで、どちらの手でも使用することができます。 薄いガーゼのような質感の布手袋なので「このすぐヨレそうな布、大丈夫？」と私も思いましたが、何度も洗って使えます。大丈夫です、笑 …
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Stadter チョコレートメイキングセット [G350021]
1,800円(税別)
(税込: 1,980円)
在庫あり
ドイツStadter社のチョコレート作りにあると便利な基本のセットです。全てが丈夫で長持ち＆清潔なステンレス製で、専用の箱に入っています。 特徴的なケーキクーラー30cmの正方形だから、日本…
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〒 Ateco チョコレートフォーク／10本セット（専用ケース入り） [AT1377]
3,850円(税別)
(税込: 4,235円)
在庫あり
Ateco社のチョコレートフォーク。丸サイズ違いが4本、スパイラル、楕円、三角、２本線、３本線、4本線がセットになっています。持ち手の部分はアテコカラーのプラスチック製で、専用ケースもついているので持…
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FoxRun ダブルボイラーリング [F5695]
1,530円(税別)
(税込: 1,683円)
在庫あり
チョコレートを湯煎するとき、鍋底にボウルがあたらないようにするパーツです。エッグベネディクトのオランディーヌソースなども、鍋底にボウルがつくと温度を直に受けてしまい卵に強い火が入りすぎてしまいますから…
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【メーカー直送・送料無料】食品使用可能 エアブラシ（スプレーガン） [FOG-50R-12C]
37,800円(税別)
(税込: 41,580円)
12Cはリキッドカラーも使えますが、色素を混ぜたカカオバターをチョコ型へ吹き付ける際のご使用におススメなスプレーガンです。ノズルの違いは、こちらの動画をご覧になるとお分かりいただけます。カカオバター＆…
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リッドライナー170mlタイプ（リッド10個・ライナー10個・保管キャップ4個） [93002970]
6,000円(税別)
(税込: 6,600円)
こちらは当店で扱っているスプレーガン用のオプションです。お届けに１週間ほどお時間がかかる場合がございます。 リッドライナーは、ライナーの中に着色料を入れてリッドでふさぎ、ミキシングカップにセ…
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ミキシングカップ（ASSY170） [93002960]
4,500円(税別)
(税込: 4,950円)
こちらは当店で扱っているスプレーガン用のオプションです。お届けに１週間ほどお時間がかかる場合がございます。 ミキシングカップは、着色料の入ったリッドライナーを収納するためのケースです。&nb…
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【メーカー直送・送料無料】コンプレッサー [IS-925]
55,550円(税別)
(税込: 61,105円)
食用エアブラシ対応のコンプレッサーです。 エアーブラシに空気を送り込む機械です。 接続方法は食用エアブラシに付属している変換ジョイントとコンプレッサーのホースを接続し、ホースの反対側をコ…
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〒 Ateco スクレーパー [AT1319]
再入荷待ち
Ateco スクレーパー。 NUT2ではチョコレートのオーダーメイドをしているんですが、チョコレートを作る時にこのスクレーパーを使って、プラスチック素材の型についた余分なチョコをキレイにこそぎと…
