〒 ポリカーボネート製 チョコレート型/ハート [PCM-1700]

販売価格: 4,000円(税別)

(税込: 4,400円)

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〒 ポリカーボネート製 チョコレート型/ハート [PCM-1700]

商品

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テンパリングをしたチョコレートで、本格的なボンボンショコラを作るなら、こちらのポリカーボネート製のチョコレート型をおすすめします。

小さなパーツにチョコを絞り出して固めるだけだったり、キャンディコートのように筆で側面に塗り付ける場合は不要ですが、テンパリングしたチョコレートを型に流し込んだ後、中身を一旦取り出してガナッシュを詰める作業のボンボンには、半透明で固い素材の、このチョコレート型がおすすめです。

詳細

サイズ 型全体サイズは約27.4×13.4×2.5cm、一粒約2.9×2.9cm、深さ1.5cm。
内容量 一度に21個できます。
素材 ポリエチレン(耐熱温度65度)下敷きのような素材なのでカタチによって真っ平らにはならず、机でカタカタいう場合がありますが、凹みに入れたチョコが流れ出ませんので良品となります。
耐熱温度 耐熱0〜110℃
保管方法 使用前に必ず水洗いをするか台所用洗剤を薄めたぬるま湯(60℃)につけるなどして洗い流してください。 使用後も同じように洗浄し、洗浄後はタオル等を使用して必ず乾燥してください。
ご注意 食洗機、漂白剤は使用しないでください。また、鋭利なスポンジでの洗浄は行わないで下さい。
その他 チョコレート製作上問題の無い傷やかすれ等は返品対象外となります。

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