チョコレート用着色料／ホワイト [NCC-W]

白いチョコの黄ばみを消して、美しい白さに変えられる「チョコレート用着色料」ホワイト。

都合によりパッケージデザインが変更されました（内容成分に変更はありません）

ホワイトチョコをお好みの白さに

一般的にホワイトチョコは黄色味を帯びていて、ワンポイントに使うと少しぼやけた印象になることがありますが、これを混ぜることで、白さを際立たせられます

初めは少しづつ混ぜて...

今回はコーティング用チョコを使って、その違いをご紹介します。

溶かしたチョコに、本商品を少しづつ加えます（比較のため２つ用意してます）

チョコの粘度（とろみ加減）で溶けやすさが多少異なりますが、よく撹拌してください。

これなら本格的なチョコレートにも使える「油性」なので、分離することもなく、ちゃんとチョコ型から外すことができました！

パステルカラー作りにも

他色のチョコレート着色料と混ぜれば、発色を保ったままパステルカラーを作ることもできます。違いをご覧いただきたい...

A：赤い着色料を少なめにいれてピンクを作ります

B：Aにホワイトチョコを追加して、淡いピンクを作ります

C：Aに本商品「チョコレート着色料ホワイト」を加えます

３つの違いがこちら。

チョコだけで「パステルカラー」をコントロールするのは限界がありますが...

このホワイトを一緒に混ぜることで、存在感がある発色良いパステルカラーを作ることが可能になります。