ビールのウエハーペーパーは、チョコ型にも使えますが...
オーダーでお作りしている「ウエハーペーパー」ビアボトルデザイン、ご覧頂けましたか?
父の日に準備するケーキやデザートの上へ、ケーキバナーのようにビアボトルのアイシングクッキーをお使い頂くのも面白いかもしれません❤︎
チョコ型でも使えます
で。実はこのビールボトルのデザイン、ボトルのチョコレート型(90-12231)に使うこともできちゃうんですよ!
型にジャストサイズだっ!!! と気づいたのが嬉しくなって、速攻やってみました...
まず最初に型にペタッと貼り付け、キャンディコートを絞り入れます。
この型は少し大きめなので、チョコだけで固めちゃうと食べづらいので、アーモンドココナッツサブレを砕いてチョコに混ぜました(ビスケットや他ナッツ類でも良いですよ!)
キャンディコートに具材を混ぜたら、チョコの内側へ。
この一手間でキャンディコートの甘さが軽減されるし、噛んでも歯が折れる心配がない!笑
凹みにチョコが入ったら、パレットナイフで表面を整えたら...
いつものように冷凍庫へ。
仕込んだのが夕方だったので翌日取り出し、動画撮影の準備をしてたんですよ。そしたら冷え冷えだったので、すっ、水滴が...
チョコ作りで「冷蔵庫(冷凍庫)」を使わないで!と言われる理由です。特にウエハーペーパーは「水分」を好まない食材なので、これはダメですねぇ...
違う方法でリベンジしてみます!
ウエハーペーパー印刷について
さて。当店のウエハーペーパー印刷は、少し込み入ったロゴマークや写真など、オリジナルのお菓子作り役立ちます。たとえば...
アイシングクッキーのお教室で、ベースの塗り方や基本をレクチャーされる際、お教室オリジナルのマークやアイデアで準備したウエハーペーパーを活用頂く... なんていうのも面白いと思います。
ご相談があれば、ウエハーペーパーに詳しい担当がLINEでお答えいたしますので「専用サイトLINE」でお気軽にお尋ねください。