黒柳徹子ケーキの作り方、ピンクで可愛く作ってみた
暑くなったのでオーブン不使用な「黒柳徹子ケーキ」のレシピ検索をしたら...
「まずい」というセカンドワードを見つけたのはショックだった。
昔、徹子お薦めの『ハーシーズのチョコシロップ』で作り、美味しかった記憶がある。
子供だったからかなぁ... 簡単で私は大好きだよ！
ホイップクリームがワンランクUPする「練乳」
今回はジェルカラーイートでピンクにする。
もし植物性のホイップクリームを使うなら、砂糖の代わりに「練乳」を使うと乳感がUPするので、あれば試してみてほしい！
ピンク「黒柳徹子ケーキ」作り方
材料は「マリービスケット」と「ホイップクリーム」２つだけ。
ビスケットをふやかすミルクが、なかった...
ので、大さじ１の生クリームを器にとり、大さじ３の水を足した。←まったく問題なし🙌
スピーディに仕事をしたいなら...
６枚つぎつぎに浸してラップの上へ置き、パレットナイフに持ち替えて同じ作業を繰り返す。
これが一番、作業効率が良いと思う！
１本に仕上げたら、残ったホイップで周りをぐるりとカバー。
汚れないように敷いてあったラップで包み、冷蔵庫へ。
３時間くらい寝かせればOKらしい。
仕上げは翌日
もう一度クリームを泡立てて塗ればキレイです。
が、やる気の問題で、今回はスプリンクルをぱらっとかけてラフに完成。
ラップの寝癖は多少整えたのだけど、うまくいかない。
クリームもボソボソっとしてたからかなぁ...
注意ポイント
色を入れるタイミングは『シャバシャバな状態』がお薦め。
仕上がりかけてるクリームに入れると、よく混ぜたくてハンドミキサーを長回して、泡立て過ぎてしまうのだと思う。
完成→ カット
斜めにカットすると、ビスケットがレイヤー状に。
ピンクのクリームで可愛くできたッ🙌
うだるような暑い日、冷たいものが続いてしまったとき...
オーブンとちょっと距離を置きたいとき、この『徹子ケーキ』は簡単でイイですね。
今回使ったスプリンクルは２種類。
カラーが合うので合わせ使いも可愛いです♡
