米国Foxrun社クッキープレス（クッキーガン）に、本体の中にクッキー生地を入れ、穴のあいたプレートからクッキー生地を押し出して、様々な形のクッキーが作れる道具です。

Foxrunは「数字プレート」入り

米国Foxrun社のクッキープレスは他と何が違うかといえば「数字」のプレートが入っていること。数字ってお誕生日や記念日などでよく使うので、このプレートがあるとなかなか便利なのです！

クッキープレスの使い方

英語の説明書が入っていて、レシピも３つ載ってましたが...

英語ヤダって方のためにクラシルさんの「簡単基本の絞りだしクッキー」で実験してみます。レシピも初めてなら、道具を使うのも初めてなので...　宜しくどーぞぉ。

クッキープレスの生地レシピ

• 薄力粉 100g ←近所の業スーの安ッスイやつ
• 粉糖40g ←Amazonで調達
• 卵
• バター60g ←ケーキマーガリン

クッキープレスは少し生地が柔らかくても大丈夫なので、てバターよより柔らかいケーキマーガリンを使用。バニラエッセンスは...　入れ忘れました、ウップス。

生地を本体に詰める

生地を作るまではクラシルの動画を見て頂き...　生地は寝かせず、できたてを詰めちゃいます。
 

ちなみに詰めてるヘラはメジャーカップの付属品ですが、これがメッチャ便利なんですよ。メジャーカップと一緒に保管したままじゃ勿体ない、是非とも道具入れに入れて頻繁に使ってみてください！

生地を詰め終えたら、ハンドルのついた部分をセットして...

これで準備完了。ハンドルの反対側＝ 絞り出す方には、数字の「７」をつけてみました。

170度で15分焼いたら、こんな感じになりました♪

社名のナッツ＝７２として略して書くこともあるし、1997年７月７日が創立記念日なので「７」は縁起物なのですが... 数字って使えるシーンが多いのに、他で売ってるプレスにはなかなかついてない...

数字ってお誕生日や記念日を表現するのに使えるのがイイでしょ？

クッキープレスの問題＆解決策

思ったほど難しくはなかったけど、最初ちょっとアセった部分がありました。例えば...

上手く生地が出ない

最初の壁は「生地を上手く絞り出せない」で、どちら様もここはイラッとする問題だと思います。ポイントは...

• 生地が硬い or 柔らかすぎる
• 絞り出たけどマットにくっつかない

ここは動画をとりました。私もコレ、初めて使ってますが...生地を出し始めの２〜３回が上手くいかなくても、続けていくと成功の連続...　ゼヒ最初で諦めずに何度か試してみてください。

何度も使ったシリコン製ベーキングマットは油がついててスルッと取れちゃう

私は最初、何年も使い続けてるシリコンのベーキングマットでトライ。油が馴染みすぎているようで生地がくっつかず、ガンの先端に残ってしまった。Oh NO...

そこでパーチメントペーパー（当店で扱ってる海外製）で試したところ、問題なくクリアしました。できたらお手持ちの下地を見直して頂くと良いと思います。

アホ毛のような「アホ生地」が出た問題

左写真のように、なぜかピョンと生地が飛び出た部分（生地全部をやった中で１つだけ）が...　

この場合はスクレーパー（右写真のピンクの棒）で押し込むか引きちぎるかして、綺麗の整えて焼いちゃえばイイので、あまり気にせず...

絞り終わった部分『ピョンととんがってるとき』は手にコーンスターチ（サラダ油でもOK）を指につけ、表面を整えると焼き上がりが美しいらしいです..　私はやってませんが（←大して気にならないタイプなのでスイマセン）。

絞り出すパーツはいろいろありますが、Foxrun社は「数字」のプレートがある！←ここが最大の魅力だと思います❤︎