ベーキングカップの選び方と、バナナマフィン

販売終了SALE中の、🇬🇧 Talking tablesのベーキングカップ。トッパーがついて落ち着いた色と柄がすごくエレガントで素敵なんですけど...

これ、よく見て頂きたいのだけれど、他の米国ブランドに比べて背が低いんですよ。CKのグラシン素材ベーキングカップ（左）と比較してみますね。

わかりますぅ？　右側の背が低いでしょ？　マフィンパンに入れたほうが判りやすいかなぁ...

こうすると解るでしょ？　随分と背が低いんです。

そっか、イギリスのベーキングカップって背が低いんだ！と納得しかけたところにきて、このTalking tablesの花柄カップは米国の背丈と同じ...

単に、わざと背を低くしてデザインされたベーキングカップ、ということでした。

この背が低いベーキングカップは、マフィンパンより若干小さめにできていますが、マフィンパンに入れて焼いたほうがカタチが可愛く焼き上がると思います。

せっかくですので、私もバナナマフィンを作ってご紹介しよう！と思ったんですが、しくじりました。

こちらのレシピの誘惑に負けてキャラメルバナナマフィンを作ってしまったら、柄がハッキリしませんでした。あちゃちゃ...

もっとはっきり見せたい場合は、キャラメルとかチョコではない生地にするか...

バターよりもオイル（米油だとかサラダ油など）を使うレシピを使ったほうが柄がはっきりすると思う...

下写真はチョコ生地ですがオイルを使ったときのもの。ねっ、紙製でもちゃんと柄が出てるでしょ？

キャラメルバナナのマフィンは美味しかったので味を優先するのであれば...　ホイル製ベーキングカップを使うと生地色や素材に左右されずらい...

下写真はレッドベルベッド生地ですけど、右はホイル、左は紙製の違いです。

もし左の紙製にチョコ生地を入れてしまうと、たぶん模様がわからなくなると思う。

なんてことを考慮しながらベーキングカップをお選び頂けたら良いと思うし、ベーキングカップの素材や柄に合うレシピを考えて頂くのも楽しいと思います❤︎

私は先日、今回最初にご紹介したベーキングカップの背の低さを活かして、バナナの飾りをつけたマフィンにしようッ！と思ったワケですが...

キャラメルが食べたい欲望についウッカリと負けて、柄がわかりづらくなってしまったのは商品PR担当（＝アタクシ）の大失態ではございますが...　

この苦味の美味しさってのは何なんでしょぉ...　もぉ、最高ッスね!!!