「デルーカ家のパイ」で掲載されたAtecoの道具
冷蔵庫に、キンキンに冷えたウォッカが
常備してあるのは私がガブ飲むためでなく🍸
渡邊デルーカ瞳さんの
パイ生地レシピで使うためであり...
このパイ生地が手早く作りたくて
大きめなフードプロセッサーを購入したくらい
大好きなパイ生地なんです
「デルーカ家のパイ」の本
先日発売された彼女の本は
あのアートのようなパイを作るには
どの道具でどう組み合わせて模様ができるのか...
詳しく解説されていて
拝見し、謎が解けました
実は、デルーカ家のパイの本で使われてるブランド
Ateco社と私が初めて出会ったのは
NYソーホーのディーンアンドデルーカ...
そう、彼女の旦那さんが作った場所で
今も売り場のレイアウトが思い出せるほど
大大大好きな場所でした♡
あ。思い出話は長くなるので、割愛...
湘南TSUTAYA書店
イベント(11/6-12/15)
掲載されたAtecoの抜き型セットは
湘南TSUTAYA書店の料理書売り場で本と共に
少しですけど並べて頂く予定です
お近くの方はぜひ訪れてみてください