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キャンディライターと、チョコレートホイル

キャンディライターと、チョコレートホイル
次のイベントといえば2月のバレンタイン。チョコレートを好きな異性に送るイベントでだったのは私が子供の頃の話しで、今は好きな人なら誰にでも、、、な時代だそうですね。

製菓用のチョコレートは温度を上げて溶かたら→下げて→また上げる、という「テンパリング」作業が必要で、ここが非常に面倒くさい。難しいときは無理せず、キャンディライターを使ってみてください。
http://www.nut2deco.com/page/64

作ったチョコは、できるだけ可愛く、、、プリント柄のチョコホイル(http://www.nut2deco.com/page/96)で包むのも可愛いですよ。チョコ意外にも使えます、ということをブログでもご紹介しています。
https://ameblo.jp/nut2deco/entry-12343070755.html

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